Proteiner - nå kun i kjøtt
I en artikkel i VG i dag kan vi lese at "Vegetarianer-Barker må spise kjøtt"(!). Den tidligere trommisen i Blink 182, Travis Barker, havnet i en flyulykke for tre uker siden og fikk alvorlige skader - og ifølge VG har han nå...
Couscous stuffed bell peppers
Fylte, bakte paprika kan varieres omtrent i det uendelige - bruk quinoa, bulgur, ris eller couscous, og kikerter, linser eller de bønnene du liker best (enten du koker bønnene selv, eller gjør som meg og velger den enkleste...
Château Cissac Le Vialard ( Domaines Vialard...
Fransk vin - Terningkast ...
hmm….! Godt! Kanelboller :D
Jeg hadde lenge ønsket å bake, og noe av grunnen var at jeg hadde gått til innkjøp av gjær. Nå vet jo de fleste erfarne bakere at tørrgjær holder seg i månedsvis mens fersk gjær ikke har samme holdbarhet. Og jeg hadde selvfølgelig...
Ut og spise i Bergen
Hvor har de bra vegetarmat? Forslag? Gjerne både halvfine steder og mer studentlommebok-vennlige...(Og jeg er i grunnen ganske altetende (...eller, tja, akkurat det vil vel noen si seg sterkt uenige i - men jeg liker i allefall...
Et råskinn på kjøkkenet
Jeg hadde aldri lagd kalveskank før. Ikke før i går.Unnskyld meg, men jeg er god på kjøkkenet. Jeg lager en heeeeelt fantastisk kalveskank.1. Sånn gjør man: Gå på Ultra på Bryn og kjøp "kalveskank frossen gourmet" på salg til...
Dødssyk
Det kom jævla ubeleilig. Her er det 60-årslag som skal arrangeres, mat skal lages, tapas og salater - så er det plutselig blod i toalettskålen etter et dobesøk.Det passer dårlig å dø nå. Lørdag morgen.Jeg børster det av skuldrene...
Winesworlds Nyhetsbrev.
Ukens vinanbefalinger: klikk.no anbefaler denne uken en rødvin til torsk. Dagbladet har en artikkel om høstens aller beste viner. De tar for seg noen få rødviner som ligger mellom 200-500 kroner. Vi har oppdatert Winesworld med...
Couscous og halloumi
Denne "salaten" var en del av buffetbordet når jeg hjelp til på et 60-årslag nylig. Denne kan, i likhet med kjøtbollene jeg lagde, gjøres i stand i god tid før gjestene kommer. Couscous- og...
Luftkrigsskolens grovbr�d
Tips: � Bak oftere � Pr�v � pensle bakverk med eggeplommer rett etter at de er tatt ut av ovnen. � Pynt br�dene Del oppskriften til s� mange br�d du vil ha eller fyll opp fryseren....
Blueberry banana cupcakes
Muffins med blåbær og banan. Banan gir saftige muffins, og gjør også at du kan bruke mindre sukker i røren.Du trenger ikke være veganer for å bake muffins og kaker uten animalske produkter - alt vegansk passer selvfølgelig også...
Den store barnedåpen
Søndag var det tid for den store barnedåpen. Denne gangen hadde vi bestemt oss for å ha barnedåpen i barnehagen og ordne med all servering selv. Noe som kanskje var litt vel overmodig med tre små barn som også trenger...
Lukten av overvekt
Noen timers overtidsarbeid i dag. Syklet hjem i regnværet etterpå, utrolig sulten, hadde jo ikke spist noe siden lunsj, og litt småsliten. 50m fra inngangen til leiligheten vår er det ei pizzasjappe sendt fra himmelen. Så god er...
Raske kyllingspyd
I sommer lagde jeg noen kyllingspyd med hjemmelaget marinade og masse snadder til. Men hvis tiden er knapp eller forholdene enkle (på hyttetur for eksempel) så kan man selvsagt lage kyllingspyd mye enklere. Man tager rett og slett...
Pastaform
Her er en middagsrett som jeg vil kvalifisere som hverdagsmat og intet annet. Men smaken var veldig god, og falt i særlig god jord hos mr. K.450 g farfalle (fullkorn)225 g smårettsskinke4 ss usaltet smør2 ss hvetemel2,5 dl...
Matprat: Veggis på besøk
Dette spiste altså vi til middag, en tirsdags kveld i oktober. Bildet er tatt en knapp halvtime etter servering. Nå skal det sies at smaken ikke var så aller verst, men herregud… vegetarianere (kamskjæring på gang) er åpenbart...
Gulrøtter er gull
Gulrøtter er gull å ha liggende i kjøleskapet. Nå som de er ferske og norske er de mer smakfulle, likevel er det moro å la de smake sterk medisin: chili! Jeg har i årevis benytta gulrøtter i de fleste matretter: kaker, brød,...
Dagens te-anbefaling
Kom over denne tepakken på ICA. Jeg syntes egentlig den så billig og simpel ut, men ville gi den en sjanse. Yellow Ceylon Tea heter den og ser slik ut: Den viste seg å smake himmelsk! Rund og god uten stikkende og sur smak. -Den...
Spicy kjøttboller
Her kommer en oppskrift til ønskelisten om dukket opp her for noen uker siden. F ønsket seg noen spicy kjøttboller og det skal hun selvsagt få. Disse har jeg laget til mange tapasbuffeter og de har utviklet seg opp gjennom årene....
Veganere? Spiser ikke de bare gulrøtter og sa...
En veganer spiser ikke kjøtt, fisk, melkeprodukter, egg eller honning - og heller ikke gelatin, karmin eller andre animalske tilsetningsstoffer. Hva spiser man da, egentlig? Blir det noe igjen å spise i det hele tatt? Tja,...
Start din egen på blogg.no
